Sylvain Cossette lance une nouvelle tournée concept, durant laquelle il soulignera sur scène les 25 ans de Rendez-vous, projet marquant de sa carrière musicale. C’est au début des années 2000 que le populaire chanteur a eu l’idée de reprendre sur disque et sur scène des succès tels que « Pas besoin de frapper », « Si Dieu Existe », « Harmonium », « Say it ain’t so Joe », « The long and winding road », « Love of my life », « La maison sous les arbres »,et plusieurs autres. L’artiste originaire de la Mauricie invite ainsi le public à revivre cette expérience musicale dans une nouvelle mise en scène autobiographique et touchante, à la fois festive et feutrée. 

Repas-spectacle

Servi dès 17h30 au Théâtre Capitole

ENTRÉE

Velouté de courge butternut parfumé au sirop d’érable, parsemé de graines de citrouille torréfiées

ou

Duo de saumons en rillettes, crème aigrelette et éclats de caviar de Mujol

ou

Carpaccio de bœuf maturé, voile de tomates séchées, pétales de parmesan et pickles croquants

PLAT PRINCIPAL

Cuisse de canard confite à la perfection, purée de panais onctueuse, légumes de saison et jus corsé

ou

Filet de morue nacré, ratatouille provençale et sauce tomate légèrement épicée

ou

Macreuse de bœuf tendre, gratin dauphinois délicat, oignons perles, carottes glacées et jus réduit

DESSERT

Tartelette au citron meringuéeur de sel

CAFÉ, THÉ OU INFUSION

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